Éljenek a 40 feletti nők! - NeverOrdinaryWoman


Ahol Nigella is baozik

Ahol Nigella is baozik

06-20160113_191430.jpg

Az egyik új őrület Londonban jelenleg, a BAO. Ez egy miniatűr ázsiai étterem a Soho-ban, tavaly nyílt, és Dani javasolta, hogy ott találkozzunk. 

Az ázsiai konyha még nem igazán talált meg, talán azért, mert képtelen vagyok megtanulni pálcikával enni. Gondoltam, itt az ideje tágítani a látókörömet, nézzük meg a BAO-t.

1-20160113_184858.jpg

Mint megtudom, mindig sor van, legalábbis este biztosan, kb. félórát fagyoskodunk. A személyzet - előrelátóan - , már a sorban kiosztja az étlapokat, amely egy cetli gyakorlatilag, hogy legyen időd tanulmányozni. A sor elején álló lányok meleg italt kapnak grátiszba, a hely méretére és a lányok számára való tekintettel, ők kb. egy órát vártak, hogy bejussanak.

01-20160113_185708.jpg

Saját BAO megállítótábla, hogy flottul menjen a sorbanállás.

o.jpg

bao_gif.gif

Közben vágykozva pillantgathatunk befelé: nekik már sikerült!

03-20160113_190550.jpg

A falnál kaptunk helyet, háttal a történéseknek. Sajnos válogatni nem lehet, örülünk, hogy helyet kaptunk. A hely kicsi, minden praktikusan kitalálva, például, hogy a kabátomat az előttem lévő falra akasztom fel.

A BAO 138 héttel ezelőtt még street food-ban nyomta a Netil Market-en, a nagy sikerre való tekintettel tavaly áprilisban a belvárosban megnyitották a kis üzletüket.

02-20160113_190516.jpg

Szomszéd.

bao-soho-london-review-bao-menu.jpg

A bao másnéven cua pao, amiről az étterem kapta a nevét, egy tajvani kis szendvics, gőzöléssel készült tésztából. Én most ettem ilyet először, és nagyon bejött. Puha, omlós, de nem ragadós és tetszik, hogy ilyen kicsi.

07-20160113_191446.jpg

Ez egy konfitált sertéshúsos bao, jó csípős volt.

08-20160113_191509.jpg

Marhahúsleves retekkel. Kanál nincs, inni kell.

05-20160113_191418.jpg

Háttérben Ancient Mountain szaké, bal oldalon pedig édes burgonya chips, szilva öntettel. Nagyon jó volt, a krumplit minden formájában imádom.

Érdemes a BAO Instagramját is nézegetni, legközelebb meg kell néznem a fagyis bao-t.

09-20160113_192116.jpg

Miniatűr teáskanna, miniatűr csészékkel. A tea nem volt említésre méltó.

04-20160113_191132.jpg

 BAO kéztörlő.

10-20160113_195800.jpg

A személyzet nem volt igazán barátkozó, végig azt éreztem, hogy nagyüzem megy, együk meg gyorsan, fizessünk, távozzunk, hogy jöhessen a következő társaság. Többször célzó tekintettel néztek ránk, hogy mit beszélgetünk itt, ha már befejeztük. Persze, lehet csak túl érzékeny vagyok az ilyenre. 

#bun #bao #londonpop

danielszimandel (@seemyster) által közzétett fénykép,

Hátunk mögött zajlik az élet, a központi pultnál.  

bao_2_gif.gif

A hely annyira menő, hogy még Nigella, Nagy-Britannia első számú háziasszonya is jár ide baozni. A képen a három ötletgazda baráttal.

Mondays �✨

B A O 包 (@bao_london) által közzétett fénykép,

 

És persze Nigella még vicces is, amikor ajándékba küld nekik egyet új könyvéből, felajánlva segítségét..

Secret Santa foiled. @nigellalawson you're not supposed to sign it off

B A O 包 (@bao_london) által közzétett fénykép,

 

A BAO-ba egyszer mindenképpen érdemes elmenni, de összességében azért nagyobb a füstje, mint a lángja. Mondom ezt, mint nagy ázsiai ételszakértő...Mindenesetre, azt már kiderítettem, hogy Pesten is lehet baozni, a kissé kifacsart nevű BAOTIFUL nevű helyen a Szabadság téren. 

További érdekességek, sztorik, képek a Facebook oldalon!

Ahol Nigella is baozik Tovább